You wouldn't believe it until you taste it: this "vegetarian" meat, Latiao, is a popular snack. Latiao consists of strips made of wheat flour (especially wheat gluten), flavored with chili pepper. It is soft, spicy, and slightly hot.
Ingrédients : Farine de BLÉ, huile de SOJA, eau, sel, glycérine, sucre, piment, épices, SÉSAME, exhausteurs d'arôme et de goût (E621, E635), émulsifiant (E471), arôme, colorants (E170, E160c, E100), édulcorants (E955, E961), antioxydant (E319).
Valeur nutritionnelle : Valeur énergétique – 1 809 kJ/432 kcal ; matières grasses – 25 g, dont acides gras saturés – 3,8 g ; glucides – 43,9 g, dont sucres – 15,0 g ; protéines – 8,1 g ; sel – 6,27 g.